Documentazione

Troverete su questa pagina le prese di posizione della Federazione e qualsiasi altro documento utile (per il momento, solo in francese).

Liste positive de produits "Fourchette verte compatibles" 2017 (en français)
  PDF 117 Ko

Lignes directrices pour les cuisines de production

  PDF 209 Ko 

Exemples d'aliments par étages de la pyramide alimentaire suisse, annexe 1 du dossier partie générale 
  PDF 937Ko

Liste des mets gras 2013, annexe 2 du dossier partie générale 
  PDF 244Ko

Liste des mets sucrés 2013, annexe 3 du dossier partie générale 
  PDF 238Ko

Presentazione della Federazione Fourchette verte Svizzera
  PDF 217Ko

Orientations stratégiques 2013-2017 de la Fédération Fourchette verte Suisse
  PDF 217Ko  

Charte éthique en matière de recherche de fonds et de soutiens financiers
  PDF 224Ko 

Réponse à la consultation concernant la possible introduction du label "Choices" en Suisse 

  PDF 159Ko