Anfrage zum Label

Eine Anfrage zum Label kann „Online“ oder via Post gemacht werden:

1. Anmeldung On-line, klicken Sie hier (auf Franz.)
2. Anfrage via Post; unten aufgeführtes Formular für Ihren Betreib entsprechend ausfüllen und einsenden an die Vereinigung Fourchette verte in Ihrem Kanton (siehe Kontakt).

Ihre Anfrage sollte eine vollständige Beschreibung ihres zukünftigen Fourchette verte Menus enthalten, sowie die Preis- und Getränkeliste Ihres Betriebes.

Formulare für die Anfrage zum Label Fourchette verte :
Sie können unsere Dokumente herunterladen welche den gesuchten Zielgruppen sowie den Bedürfnissen entsprechend, ernährungswissenschaftlich angepasst sind:
•    Fourchette verte für Kleinkinder : für Kindergärten, Kinderkrippen, Kinderhorte usw.  PDF 540Ko
•    Fourchette verte Junior :für Schulkantinen, Mittagstisch-Angebote usw.  PDF 524Ko

 

Andre aktuelle Formulare für die Anfrage zum Label Fourchette verte (nur auf Franz.) :
•    Fourchette verte Junior ganztags (Affiliation): für Institutionen welche Kinder über den ganzen Tag verpflegen  PDF 544Ko
•    Label Fourchette verte (Erwachsene) : für Cafés, Restaurants, öffentliche Selbstbedienungsrestaurants und Betriebe mit Gemeinschaftsverpflegung  PDF 504Ko
•    Fourchette verte ganztags für Erwachsene (Affiliation): für Institutionen welche Erwachsene Personen über den ganzen Tag verpflegen PDF 491Ko
•    Fourchette verte Senior : für Institutionen welche ältere Personen über den ganzen Tag verpflegen  PDF 534Ko

Noch nicht angepasste Formulare für die Anfrage zum Label Fourchette verte (auf Deutsch) :
FR: Sammelmappe, PDF (531 ko)
FR: Ihre Antwort,  PDF (535 ko)

VS: Sammelmappe,   PDF (632 ko)
VS: Sammelmappe ganztags Erwachsene,   PDF (643 ko)
VS: Sammelmappe ganztags Junior,   PDF (665 ko)
VS: Sammelmappe ganztags Senior,   PDF (659 ko)
VS: Bestätigung Abfalltrennung, PDF (564 ko)

  

Vorgehen
•    Die vorgeschlagenen Menubeispiele werden von einer dipl. Ernährungsberaterin ausgewertet, und sie wird mit Ihnen Kontakt aufnehmen.
•    Das Dossier wird dem kantonalen Zulassungskomite weitergeleitet
•    Das Zulassungskomite entscheidet ob das Labels Fourchette anerkannt wird.
•    Dem Label Fourchette verte wird zugestimmt wenn alle Kriterien erfüllt werden.

Zu erwähnen ist, dass regelmässige Kontrollen vom Testpersonen Fourchette verte durchgeführt werden. Diese Tests geben Auskunft, ob das Label weiterhin respektiert wird in dem Betrieb.